1、食材：冻虾数只，盐，鸡精，生抽。

2、冻虾解冻，去头，剪开后背，去掉虾线。

3、拿出一个小碗加入一点盐，一点鸡精，三滴生抽，再加入一些凉白开，搅拌均匀。

4、把收拾干净的虾放进调制的料水里，浸泡三分钟。

5、取出虾，放进盘子或者碟子里面。

6、蒸锅加水，放入蒸篦，烧两三分钟后，把虾放进去。盖上盖子，蒸十五分钟。

7、拿出小盘子，简单的蒸虾就做好啦。