1、材料：土鸡1只，糯米60g，莲子5g，蒜头2瓣，党参12g，红枣19g，杞子12g，虫草花8g。

2、土鸡清理干净。

3、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。

4、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。

5、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。

6、最后加入少许盐调味即可。