1、食材：卤牛肉、青椒、油、姜片、蒜片、干辣椒、生抽。

2、400g已经卤好的牛肉切成片。

3、150g的青椒去籽之后切成圈。

4、炒锅中加入适量的油，倒入10g的姜片，5g的蒜片炒香。

5、在加入10g的干辣椒和卤牛肉翻炒出香。

6、加入12g的生抽和青椒圈，炒至断生就可以了。