1、主料：大蒜3头；配料：香葱末、黄油；调料：蒜香调味酱、黑胡椒。

2、大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉。

3、将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉。

4、再放上黄油和香葱末。

5、置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可。