1、煮饺子的时间是不固定的，要是是速冻饺子，就需要多煮一下的，煮六分钟至十五分钟就可以了，那么饺子皮也是有薄厚的，火太小的、饺子馅不一样，那么煮的时间就要适当的延长一点。

2、有些人在煮饺子的时候，发现煮饺子很容易破皮，那么建议在水煮开之后，在水里面加些盐搅拌均匀，然后再放饺子开煮，这样能提高水的沸点，从而淀粉糊化的速度，让饺子更耐煮，从而不容易破皮。