1、先将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，只取蛋黄食用。

2、将将低筋面粉和玉米淀粉混合。

3、将所有食材打发均匀放置温水中20分钟。

4、20分钟后继续打发蛋液，然后用过滤网将蛋液导入蛋挞皮中。

5、放入烤箱230度，20分钟。