1、5-6分钟左右即可。

2、生蚝肉的主要成分是蛋白质，相对来说还是属于一种比较容易熟的壳类软体动物，如果是直接将生蚝肉放到水里煮的话，那么一般煮5-6分钟左右就可以了。

3、此时生蚝肉吃起来质地是比较软嫩的，如果喜欢有嚼劲一些的话那么也可以多煮1-2分钟左右，但是不建议煮太长的时间，以免生蚝肉中营养成分发生流失，并且口感也会变得太老而发柴。