拌荠菜的家常做法 凉拌荠菜怎么做

美食推荐2022-06-11 21:03:20佚名

拌荠菜的家常做法 凉拌荠菜怎么做

1、原料:荠菜450克,熟芝麻粉50克,豆腐干25克,冬笋25克,熟胡萝卜50克,粗盐,味精,白糖,麻油各适量。

2、制法:

(1)荠菜去杂洗净,放入沸水锅中焯至碧绿,捞出放入凉水中投,沥干水分,切成细末,放入盘中。

(2)豆腐干,冬笋,熟胡萝卜切成细末,放入盘中,撒上芝麻粉,加精盐,味精,白糖,淋上麻油,拌匀即成。

3、特点: 荠菜鲜嫩,芝麻芳香,清热凉血,健美抗衰。

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