1、如果煎八分熟的牛排，可能需要五六分钟或者七八分钟的时间，最多十分钟就可以把它做好，还是好吃的一种牛排食物，可以去试一试八分熟的牛排。

2、牛排需要煎多长时间需要根据牛排的种类来决定，像西冷牛排一般煎半分钟左右的时间就可以了，因为西冷牛排是牛身上最嫩的地方的肉，所以非常短的时间就可以吃了，煎好之后吃起来非常的嫩，吃起来口味非常的独特。菲力牛排一般情况下煎3-5分钟的时间就可以吃了，菲力牛排就是我们平常说的牛柳，所以平常煎的时间要稍微的长一点。