面团冷藏取出后能直接烤吗 烤面包后立刻取出来吗

美食推荐2022-06-12 09:28:45佚名

面团冷藏取出后能直接烤吗 烤面包后立刻取出来吗

1、可以直接烤。发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里,因为冰箱的温度比较低,一些细菌无法正常地生长,那时间也是有限的,冷冻液不能超过两个星期,时间太长也会变质。

2、如果发酵好的面团比较少的话,就把面团分成一坨一坨的,用保鲜袋一个一个的包好,把里面的气体放了,放进保鲜柜,但是只能放几天。

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