1、百香果能冷藏。

2、百香果在保存的时候可以将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里，这样可以存放一个星期左右，不过吃的时候口感没那么好，因为百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象。

3、如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。