1、需要提前准备好的材料包括：鸡翅 350克、西兰花 100克、洋葱 50克、盐 少量、花生油 20毫升、料酒 10毫升、芦笋 100克。

2、把鸡翅洗干净，用料酒和盐腌2小时。

3、锅内放水煮开，放入西兰花和芦笋焯水捞出。

4、将平底锅烧热，放入冷油，然后放入鸡翅，使用中火开始煎。

5、将鸡翅两面煎至金黄。

6、锅内放入洋葱圈煎一会。

7、出锅摆盘，这样煎鸡翅就完成了。