1、将海虹在水中灼2分钟，使用胡椒和盐腌制海虹。

2、锅中加入芹菜、红辣椒、蒜蓉炒香。

3、加入海虹彻底炒透。

4、加入酱汁，加入蔬菜翻炒出锅即可。

5、海虹的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。