1、材料：萝卜700克、新鲜鱼泡200g、姜适量、细盐适量、色拉油适量、葱适量。鱼泡洗净、萝卜切块备用;

2、热锅加油，将萝卜改刀下锅，加适量料酒提味;

3、将清洗好的鱼泡下锅并加入适量开水，煮至汤底大开，并加入适量细盐;

4、煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜即可。