1、用料：秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐少许、椒盐少许、植物油250ML。

2、将秋葵放入盆中，加入清水、盐巴和面粉浸泡15分钟，冲洗干净后备用。

3、面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合，调入调成糊状备用。

4、秋葵裹调制好的面糊，放入油锅中约180度，炸4-5分钟，捞出沥干油后，撒少许椒盐即可食用。