吉士粉是什么做的,吉士粉是用来做什么的

美食推荐2022-06-13 09:27:21未知

吉士粉是什么做的,吉士粉是用来做什么的

1、吉士粉由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成

2、吉士粉,是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调。吉士粉易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉。

本文标签: 吉士粉  

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