1、其实做素鸭很简单,原料就是油豆皮,油豆皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;

2、含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3、调料也只需酱油,白糖和香油,而做出的成品却色泽金黄,咸甜鲜香,绝对算得上是素食中的上品。