1、香蕉夏天不能放冰箱保鲜；

2、香蕉若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。