1、米酒可以放在冰箱里保存，冰箱中温度，细菌难以滋生，米酒在此处不易变质。若没有冰箱也可将米酒放在阴凉、通风处，一定要让米酒避开阳光的照射。

2、米酒有健脾开胃的效果，适合在夏季食欲不振时饮用，我们还可以通过饮用它摄取氨基酸等营养。