1、海底椰可以做海底椰煲鸡、海底椰排骨汤、海底椰筒骨汤等。以海底椰煲鸡为例，所需食材有鸡肉、海底椰、玉米、胡萝卜、盐、姜。

2、海底椰洗净切条备用。玉米切段，胡萝卜切滚刀状，姜切片备。

3、将海底椰、玉米、胡萝卜、姜放入汤锅内，加入清水，盖上锅盖，煲15分钟。

4、加入鸡肉，盖上锅盖，煲20分钟，加入盐调味即可。