1、红蘑用凉水泡一般需要一个晚上,不能少于12个小时。

2、因为干蘑菇在凉水中泡开是比较慢的;红蘑用45摄氏度的温水浸泡时间会更快,一般一个小时以内就可以食用;也可以将红蘑放入微波炉中加热,4分钟左右即可取出,泡发时间较短。