1、碗中放入适量的葱花、香菜、菜椒圈、蒜末、胡椒粉，再加少许的香油。配料可以酌情增减。

2、锅中油烧油，将油烧开，将热油浇到葱花碗中，油不要太多。

3、再加入适量的酱油，醋，搅拌均匀即可。

4、锅中放油，打入一个鸡蛋，煎熟。

5、锅中烧水，水开下入面条，煮熟捞出放入配料碗中，搅拌几下。再将鸡蛋放入面条上面。一碗美味热汤面搞定。