1、用料：白萝卜半个、青蒜1根、干辣椒5个、蒜头2个、盐，糖，生抽，味精。

2、白萝卜切片。蒜头切片，干辣椒剪成小段。青蒜斜切成段。

3、锅里油烧热，下蒜片和干辣椒爆香，倒入白萝卜翻炒2分钟，放盐，糖，生抽，味精调味，加盖焖至白萝卜变透明。

4、放入青蒜再炒几下出锅。