1、条索：条索紧致、匀整，无杂质为佳，松散、细碎为差。

2、色泽：色泽自然，呈茶叶本色为佳，艳丽、暗沉为差。

3、汤色：汤色嫩绿、红亮、金黄，明亮为佳，汤色浑浊为差。

4、滋味：甘醇、爽朗，且回甘生津为佳，滋味浅淡，有杂味为差。