1、首先猪肉切薄片，温水冲洗干净。

2、白菜洗净，切小块备用。

3、锅中，倒入两勺玉米油，开中大火，烧热。下入姜片，翻炒讲下，倒入猪肉片。

4、不断翻炒，炒到肉微微发黄即可。

5、倒入白菜。继续翻炒，接着下一步6、不断翻炒，到白菜变软，大概5-6分钟。

7、然后加入一勺半盐。翻炒1分钟，翻炒均匀即可。根据自己家口味调节。