1、食材清单：魔芋豆腐1块、老干妈辣酱2大勺、食盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、姜末适量、蒜末适量、小米辣少许、陈醋1勺、生抽1勺。

2、魔芋先切片再切丝备用。

3、锅中烧水加1勺盐，下魔芋丝煮2分钟捞出放凉水中浸透沥出装碗。

4、魔芋碗中加入食盐白糖鸡精姜末蒜末小米辣陈醋和生抽。

5、再继续加入香菜葱花和两大勺老干妈精制牛肉辣椒酱拌匀即可。