1、食材：猪肺头2只、猪骨250克、白菜干20克、无花果8—9个、南北杏各15克、姜1片、盐少许。

2、材料准备好。

3、猪肺头把杂质清理干净，切块，冲洗干净。

4、猪肺头和猪骨焯水捞出备用。

5、菜干先泡水30分钟洗净，无花果和南北杏略略泡洗。

6、所有材料放进锅里加入8—9碗水，大火烧开转小火煲2个小时加盐调味即可。