1、食材：土豆面粉200克、蒜末4克、葱花3克、香菜4克、盐2克、白糖2克、味精1克、酱油4克、陈醋4克、辣椒油4克、香油2克。

2、盆中倒入土豆面粉，再加入两碗清水，盐，搅拌均匀。

3、再起锅烧油，倒入锅中，小火熬至透明状，盛出装盘备用。

4、空碗中放入蒜末，葱花，香菜，味精，白糖，盐，酱油，陈醋，香油，辣椒油搅拌均匀。

5、再倒入煮好的土豆粉上即可。