1、食材：汤圆，黄油，白糖，鸡蛋，低筋面粉，泡打粉，可可粉。

2、先准备适量的汤圆放进开水中，煮至飘起，捞出来，放进盘子里，稍微按扁，然后放进冰箱里冷冻半个小时。

3、准备100克软化的黄油，加入20克的糖粉，充分的搅打均匀，再加入一个鸡蛋，用打蛋器打至充分的吸收。

4、往里面加入138克的低筋面粉，4克泡打粉，充分的翻拌均匀。

5、取出适量的面团，放在手心里，团成圆球按扁，拿出冷冻好的汤圆包裹进去，摆放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，180度烤15分钟即可。