1、材料：鸡胸肉、盐巴、黑胡椒、优格 。

2、鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。

3、静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。5分钟后取出鸡肉，放凉即可。如果是一付约5分钟,二付约7分钟，怕不熟可以自己加时间。