1、用料:生猪排500克,黑胡椒碎1克,盐3-5克左右,六月鲜生抽20克,柠檬半个/1个,

2、番茄酱（选用）5-10克;

3、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟；

4、猪排放入烤箱，200度预热5分钟，放入烤20分钟即可；

5、期间烤10分钟翻一次方向，一定要预热到位；

6、时间到，从烤箱里把猪排拿出来，观察是否熟透；

7、如果没有，加烤10分钟；

8、如果已经熟透，按骨头方向顺切、切块、装盘。再拧一些黑胡椒在表面更好。