1、肉沫汤，一般在沸水下3到5分钟，待猪肉完全变色，即可。

2、猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。

3、猪肉剁成末。

4、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开。

5、接着加入肉末一起煮。

6、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。