1、三七粉能从颜色和味道上分辨真假。

2、三七粉一般都是淡黄色或淡绿色,颜色越淡的粉会更细腻,三七粉的质量也会更好。

3、此外在味道上还可分辨好坏,好的三七粉味道微苦,但在嘴里留的时间不长,很快就会消退。

4、如今有些劣质商家以次充好,以假乱真,把面粉或石灰粉和三七粉混在一起,因此在购买时,一定要把眼睛擦亮,好好辨别。