1、主料：土鸡蛋四个、菜椒适量、葱适量、盐适量、油适量、五香粉适量。

2、所需食材准备就绪。

3、菜椒和葱改刀备用。

4、蛋液加温水打散备用。

5、锅中入油烧热倒入蛋液，炒成块盛出。

6、另起锅入油烧热倒入菜椒和葱翻炒，加入鸡蛋。

7、加适量五香粉提味。

8、出锅加盐调味即可。