1、准备吉利丁10克、酸奶300克、牛奶30克、淡奶油200克、白糖40克、芒果半个。

2、吉利丁片用凉水泡软，牛奶加吉利丁片隔热水融化。

3、略微晾凉，倒入剩余牛奶拌匀，再加入酸奶和20克白糖拌匀。

4、淡奶油加入20克白糖，打发到6分发。

5、淡奶油和酸奶混合，搅拌均匀，拌匀后会变的稀一点。

6、倒入模具，送入冰箱冷冻2小时以上。

7、冻硬之后的慕斯，模具一翻就脱模了再搭配芒果就可以啦。