酸菜粉条的家常做法 酸菜粉条的家常做法介绍

美食推荐2022-06-15 12:20:01未知

酸菜粉条的家常做法 酸菜粉条的家常做法介绍

1、食材:粉条油,盐,生抽,老抽,鸡精,酸菜,白糖,辣椒面。

2、把酸菜切丝,粉条入锅煮熟;

3、起油锅,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少许老抽,加热水,再把粉条放进去。

4、用大火炒至粉条软,收汁,加鸡精即可。

5、粉条少许下开水锅略煮。

6、酸莲花菜少许。

7、粉条煮好后用冷水投凉,再用剪刀把粉条煎几刀,便于食用。

8、酸菜切丝,葱切马路蹄形,蒜切片备用。

9、炒锅上火,热锅凉油,下花椒炒香后捞出,再下葱、蒜炒出香味。

10、放一小勺辣面子。

11、煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚,颜色鲜艳,醇香微辣。

12、放入酸菜。大翻勺数次。

13、放入粉条。

14、放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。出锅装盘。

本文标签: 酸菜粉条的家常做法  

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