1、韭菜可以做韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子、韭菜炒小鱼、韭菜馅饼、韭菜炒虾等。

2、准备材料：韭菜适量、鸡蛋２个、食用油５毫升、盐３克。

3、韭菜洗净切段。锅中放油，打入２个鸡蛋翻炒。

4、倒入韭菜、盐３克、翻炒２分钟，即可出锅。