怎样炸糖糕 具体怎样炸糖糕

美食推荐2022-03-07 13:13:08未知

怎样炸糖糕 具体怎样炸糖糕

1、准备面粉160g、白糖30g、水300g、面粉(馅料)20g、红糖(馅料)30g、油适量。

2、把300g水倒入锅中,白糖也放进去煮开。

3、开的水倒入面粉中,用筷子搅拌成无干粉。

4、手上抹油,把搅好的面揉成面团。

5、红糖拌入面粉备用。把面团分成小剂子,每个38g。

6、取一个面挤用手旋转按个小窝。

7、放入一勺糖粉馅,像包包子一样包起来,封口朝下,用手摁扁,依次做好所有。

8、炒锅烧热放油,烧至六七成热时放入面坯,炸至金黄色捞出。

9、全部做好后放在吸油纸上吸去多余油份。

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