1、食材：生菜2颗，大蒜1个，食盐2g，食用油2ml，香醋1ml，干辣椒3个。

2、大蒜和干辣椒剁碎。

3、生菜清洗干净，放入清水中，浸泡8分钟。

4、捞出，再次清洗干净，沥干。

5、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和干辣椒，炒香。

6、放入生菜，炒熟。

7、加入香醋和食盐，炒匀。

8、盛出，放凉。