1、萝卜炒土豆食材：土豆2个、胡萝卜半根、盐1勺、蚝油1勺、辣椒油1勺。

2、做法：萝卜刨丝土备用，土豆切成狼牙条洗净淀粉，油温7成热下土豆炸1分钟捞出控油。锅中多放油，烧热加葱姜蒜炒出香味，加萝卜丝翻炒断生，倒入土豆翻炒盐、味精、蚝油、辣椒油调味。