1、小白菜洗净切段。

2、猪肉切片，肥瘦分开，蒜头拍散。

3、锅里加入肥肉小火煎出油。

4、煎出足量的油后加入猪肉翻炒。

5、翻炒至猪肉变白加入蒜头炒香。

6、适量再添点植物油，加入小白菜大火翻炒。

7、翻炒至软加盐调味即可。