1、用料：冬瓜300克、盐5克 、鸡精2克、 生抽1克 小葱适量。

2、冬瓜去皮切片。

3、锅里倒入油倒入葱炒香后加入冬瓜片。

4、翻炒均匀。

5、然后加入清水。

6、加入盐。

7、翻炒匀后加炖三分钟。

8、加入一点点生抽炒。

9、炒匀炒收汁后加入鸡精翻炒。

10、装盘后加点小香葱即可。