1、用料：处理好的鱿鱼1个，青椒3个，食用油，盐，胡椒粉适量，姜蒜适量。

2、鱿鱼用胡椒粉腌10分钟。

3、青椒切丝，姜蒜切片。

4、热锅油温5成将姜蒜煸炒出香味。

5、放入青椒翻炒均匀。

6、加入鱿鱼翻炒下，放入盐继续翻炒至鱿鱼片卷起来就好了。