1、主料：菜南瓜、葱、蒜、油、盐、蚝油、酱油、五香粉。

2、南瓜去瓤改刀切片装盘。

3、葱和蒜切碎备用。

4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。

5、加入南瓜片翻炒均匀。

6、加入蚝油和酱油调味。

7、加盐炒均匀即可出锅。