1、食材：猪肉500g、地木耳100g、辣椒10g、姜10g、蒜10g、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、味精1/2勺、清水1碗。

2、地木耳洗净。

3、热锅下油，放入辣椒、姜和蒜炒香。

4、炒香后放入肉片翻炒。

5、炒至变色后倒入地木耳。

6、在锅中加入1碗清水。

7、再加入1勺老抽、1勺料酒、1勺盐和半勺味精。

8、最后葱末翻炒均匀入味即可。