1、能吃，但是要清洗干净。

2、八爪鱼的吸盘是可以吃的，这个部位也含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素成分，具有较高的营养价值。但是在食用之前一定要将该部位清洗干净，因为吸盘的作用是帮助八爪鱼移动的，其在移动的过程中会吸附许多海水中的脏东西。因此在食用八爪鱼之前要将其吸盘清洗干净。