1、食材：香菇300g，橄榄油少许，蒜蓉适量，盐3g，黑胡椒粉10g。

2、香菇洗净，香菇蒂不易清洗干净，可以一刀将其切下。然后在表面划十字花刀。

3、将油均匀地抹在香菇上，撒上蒜蓉、盐、黑胡椒粉。

4、将香菇入预热的烤箱，以220℃烤10分钟即可。如果能加些洋葱碎，味道会更浓郁。