1、电烤箱烤猪排首先备好食材：猪排 2块、食盐 0.25匙、白糖 0.25匙、黑胡椒 0.5匙、植物油 1匙、美式甜辣沙拉汁 1匙。

2、将猪排洗净备用；

3、用锤肉器锤打肉排（这样能使肉质更加嫩和入味）备用；

4、把敲打好的猪排放入盐、白糖、黑胡椒碎和植物油中拌匀，腌制1小时以上；

5、把腌制好的猪排取出，放在铺有锡箔纸的烤架上；

6、在180度烤箱中，烘烤25分钟，中途翻面一次即可；

7、把烤制好的猪排切成块，码入盘中；

8、最后取美式甜辣沙拉汁淋在猪排表面，就可以开吃啦！