1、高粉300克，芝士粉25克，奶粉25克，盐3克，酵母3克，淡奶油60克，牛奶180克。

2、把所有材料混合均匀，揉成光洁可拉出薄膜的面团，基本发酵至两倍大。

3、按扁排气滚圆放置15分钟，按扁擀成1CM厚的长方形。

4、横向卷面片，放入土司模，进行最后发酵。

5、当面团发至两倍大，在中间划一刀，排气。

6、预热190度，上下火35-40分钟。

7、出炉脱模放凉。