1、食材：肋排600克、大蒜2-3瓣、蜂蜜1勺、洋葱半只个、尖椒1个、生抽适量、黑胡椒适量、糖15克、醋1勺、料酒适量。

2、肋排切大块，用除蜂蜜以为调料腌制半天，入味，可放冷藏加快速度，糖可以根据口味调整。

3、烤箱预热10分钟，腌制完的肋排，放置烤箱上200度，下180度，35分钟，中途涂抹蜂蜜。完成切开，摆盘。